صفحة 455 من 455 الأولىالأولى ... 355405445453454455
النتائج 6,811 إلى 6,819 من 6819

الموضوع: الملتقى الذهبي للشوكلاته للتثقيف والترويح النفسي

  1. #6811
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الجزائر باتنة
    المشاركات
    10,266

    افتراضي

    الشوكولاتة الداكنة تحفّزكِ على التمارين الشاقة


    إذا ما زلتي عزيزتي متشككة حول فوائد الشوكولاتة، فإليك هذه الحقائق التي ستغير نظرتك لهذه الوجبة الممتعة. فقد وجد باحثون في جامعة كنغستون في لندن أن الشوكولاتة تحفز الرياضيين على تحمل التمرينات الشاقة للياقة بدنية أفضل.

    استلهم الباحثون دراستهم ببساطة من عصير نبتة الشمندر التي عُرف عنها كواحدة من أفضل معززات طاقة الجسم الغنية بالنترات، عندما تتحول النترات إلى أكسيد النيتريك في الجسم، تتمدد الأوعية الدموية وتقلّل كمية الأوكسجين التي يستهلكها جسمك، حتى يتسنى لك مواصلة التمرينات الرياضية لفترة أطول، الشوكولاته الداكنة غنية بمادة تسمى ايبيكاتشين، وهو مغذي غني بالفلافانول يوجد في حبوب الكاكاو التي تزيد أيضاً من إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، لذلك، وضع الباحثون الشوكولاته الداكنة تحت الاختبار لمعرفة ما اذا كانت فوائدها توازي أو ربما تتخطى فوائد عصير الشمندر.

    الشوكولاتة الداكنة تحفّزكِ على التمارين الشاقة

    خلال الدراسة التي نشرت في مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية، تم اختيار 9 هواة من راكبي الدراجات الهوائية كمتطوعين لإجراء الاختبار، بعد الانتهاء من اختبار اللياقة البدنية الأوَلي لإنشاء أساس للمقارنة، تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، طُلب من المجموعة الأولى تناول 40 غراماً (أي حوالي 4 مربعات) من الشوكولاته الداكنة الغنية بمادة الفلافون لمدة أسبوعين، في حين تناولت المجموعة الثانية 40 غراماً من الشوكولاتة البيضاء كوجبة يومية خفيفة.

    أثناء ذلك، تم قياس معدل ضربات قلب راكبي الدراجات ومستويات استهلاك الأكسجين لتتبع آثار استهلاك الشوكولاته يومياً، وبعد 7 أيام، تم استبدال الأدوار بين المجموعتين وتكرار الاختبار ولنفس المدة.

    الشوكولاتة الداكنة تحفّزكِ على التمارين الشاقة

    كانت النتيجة أن مجموعة الراكبين من مستهلكي الشوكولاته الداكنة احتاجوا لأكسجين أقل عند ركوب الدراجات وقطعوا مسافات أطول مقارنة مع مستهلكي الشوكولاتة البيضاء، مما يدل على التأثير الإيجابي للشوكولاتة السوداء على الأداء العام للمشاركين.

    وكلما احتوت الشوكولاتة على نسبة كاكاو أعلى، كلما كانت أغنى بالمواد المضادة للأكسدة، وهذا ما يجعل الشوكولاتة السوداء تتمتع بفوائد أكثر من الشوكولاتة البيضاء أو التي تحتوي على حليب، هذا بالإضافة إلى أنها تساهم بشكل كبير في تحسين المزاج من خلال تعزيز هورمون السعادة أو “السيروتونين” الموجود في الدماغ.

    لكن مع كل ما سبق ذكره من فوائد للشوكولاتة فهذا لا يعني أن نتناولها بكميات مفرطة حيث أنها رغم ذلك يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، لهذا يُنصح بتناولها باعتدال للحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن.







    اللهم ارحم أموتنا واموات المسلمين أجمعين

  2. #6812
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الجزائر باتنة
    المشاركات
    10,266

    افتراضي

    ابتكار نوع جديد من الشوكولاته لعلاج الأمراض


    قام باحثون بابتكار نوع جديد من الشوكولاته التي تتمتع بمزايا صحية عديدة، وذهبوا في الأمر إلى حد التأكيد على أنه يمكن استخدامها كدواء للمرضى.

    الابتكار الجديد يستفيد من طبيعة الكاكاو المكون الأساسي للشوكولاته، والذي يحتوي العديد من مضادات الأكسدة والمعادن التي يحتاجها الجسم.

    وأكد الباحثون أن كل عشاق الشوكولاته الذين ينتابهم شعور بالذنب بعد أكل الكثير منها، سيجدون الحل المثالي للتخلص من إحساسهم ذلك وسيتمكنون من أكل ما يريدون من الشوكولاته دون الإضرار بأنفسهم من خلال تناول نسب عالية من الدهون والسكريات.

    وأكد الباحثون أن المنتج الجديد يمكنه تخفيف ضغط الدم، وتنظيم ضربات القلب والمحافظة على معدل مثالي للكوليسترول، نظراً لأن النوع الجديد من الشوكولاته يحتوي على نسبة لا تتجاوز 35% من السكريات والدهون، في حين تزيد تلك النسبة عن 70% في منتجات الشوكولاته العادية.

    وقال جورج أهرونيان مسؤول الشركة التي تقوم بتصنيع هذا النوع من الشوكولاته: “سنلغي الحاجة إلى السكر والمحليات الأخرى لتحلية الكاكاو، من خلال استخدام مستخلصات طبيعية من نبتة الكوكا ذاتهايتم جلبها من بوليفيا وبيرو.

    وأضاف أن الشركة تعمل على تحقيق هدف بعيد المدى يتمثل في إنتاج أنواع من الشوكولاته تحتوي فقط على 10% من السكريات والدهون، مشدداً على أن فكرة المنتج الجديد طرأت بسبب سوء مذاق المحليات الصناعية علاوة على تسبب تلك المنتجات في زيادة الوزن وبعض الأمراض.






    اللهم ارحم أموتنا واموات المسلمين أجمعين

  3. #6813
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    4,753

    افتراضي

    ما شاء عليك زعيمة الشوكوﻻتة ام اسماء . الف شكر على جهودك واخلاصك للمهرجان ..

  4. #6814
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الجزائر باتنة
    المشاركات
    10,266

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة د. عوض على مشاهدة المشاركة
    ما شاء عليك زعيمة الشوكوﻻتة ام اسماء . الف شكر على جهودك واخلاصك للمهرجان ..
    العفو
    بارك الله فيك اخي وحفظك الله واطال بعمرك






    اللهم ارحم أموتنا واموات المسلمين أجمعين

  5. #6815
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الجزائر باتنة
    المشاركات
    10,266

    افتراضي

    لمحبي الشوكولاتة إليكم هذا الخبر السار!

    ؤدي تناول الشوكولاتة إلى أداء إدراكي أفضل
    يؤدي تناول الشوكولاتة إلى أداء إدراكي أفضل استناداً إلى دراسة نشرت في المجلة العلمية Appetite.

    لجأ الباحثون في هذه التجربة لمعطيات دراسة Maine-Syracuse Longitudinal Study التي ضمّت 968 شخصاً تراوح أعمارهم بين 23 و 98 سنة. وقد عمد الباحثون إلى قياس المدخول الغذائي للمشتركين ناهيك بعوامل الخطر المتعلقة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما فحصوا الوظائف الإدراكية أيضاً. وجد الباحثون أنّ تناول الشوكولاتة بانتظام يرتبط بشكل كبير بالوظائف الإدراكية بغض النظر عن العادات الغذائية الأخرى، لأنّ الباحثين قد لاحظوا أداء بصرياً أفضل للأماكن والذاكرة والتنظيم، المسح الضوئي، والتفكير التجريدي، والفضل في كلّ ذلك يعود لمادة الـ Cocoa flavanols الموجودة في الشوكولاتة والتي لها الفضل في تحسين الأداء الإدراكي. تتمركز الكميات الكبرى من الفلافينول خصوصاً في الشوكولاتة السوداء، وبكميات أقلّ في الحليب أو الشوكولاتة البيضاء. كما تتوافر هذه المادة في الشاي، النبيذ الأحمر وبعض الفاكهة كالعنب والتفاح.

    كذلك تبين إثر دراسة أجراها باحثون من جامعة دريسدن للتكنولوجيا في ألمانيا وتحدّث عنها موقع "الدايلي مايل" البريطاني أنّ تناول الشوكولاتة يومياً يقلل من عوارض الإصابة بمرض الباركنسون الذي يتسبب بفقدان خلايا عصبية في جزء من الدماغ وهي تلك المسؤولة عن إنتاج مادة الدوبامين التي تساهم في تنسيق حركة الجسم. وقد ربطت المستويات المنخفضة من الهرمون بعوارض مرض الباركنسون وأبرزها الارتعاش الدائم.






    اللهم ارحم أموتنا واموات المسلمين أجمعين

  6. #6816
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الجزائر باتنة
    المشاركات
    10,266

    افتراضي

    باقة الشوكولاته اهديها الى كل عشاق الشوكولاته






    اللهم ارحم أموتنا واموات المسلمين أجمعين

  7. #6817
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    4,753

    افتراضي

    ستبقى الشوكولاته رمزا للمحبة .. وعنوان للود .. ومصدر للسعادة

  8. #6818
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الجزائر باتنة
    المشاركات
    10,266

    افتراضي

    تناول الشوكولاتة يجعلك أكثر ذكاء!

    هناك العديد من الاختبارات التي يقوم بها الباحثون لقياس درجة الذكاء عند الإنسان، آخرها التوصل إلى مركبات نباتية في نبات الكاكاو تُحسن الأداء الإدراكي عند الإنسان.

    خلُصت دراسة حديثة قام بها باحثون أستراليون وأمريكيون إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاتة مرة واحدة في الأسبوع حصلوا على نقاط أكثر في امتحان للذكاء مقارنة بأشخاص لا يتناولون الشوكولاتة، حسب ما جاء في المجلة العلمية "Appetite" وما نقله موقع مجلة "شتيرن" الألمانية.
    واعتمدت الدراسة على بيانات لمشروع بحث بدأ في سبعينيات القرن الماضي، كرس فيه الباحثون جهودهم آنذاك لدراسة العلاقة بين تقدم العمر والأمراض القلبية الوعائية والقدرة المعرفية.



    واختار العلماء بيانات لـ968 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 23 و98 عاماً. وبينت الدراسة أن هؤلاء الأشخاص لم يظهر عليهم أي من أعراض الخرف. وحسب موقع "شتيرن" الألماني، أكدت الدراسة أن المشاركين الذين كانوا يتناولون الشوكولاتة حققوا نتائج أفضل من الذين لم يتناولوها وكانت نتائجهم أفضل فيما يتعلق بالذاكرة وتصنيف المفاهيم.
    أما في دراسة أخرى نشرتها مجلة "نيو إنغلند جورنال أوف ميديسين" وذكرها موقع "فارماتسويتيشه تسايتونغ" الألماني، فقد أكدت أنه كلما ارتفعت نسبة استهلاك الشوكولاتة في مجتمع ما، كلما ارتفعت نسبة الحائزين على جائزة نوبل في صفوفه. وتستند الدراسة إلى نتائج لفحص طبي بيَّن أن الاستهلاك المنتظم لمادة الفلافونويد التي يحتويها الكاكاو يُحسن من الأداء الإدراكي عند الإنسان.






    اللهم ارحم أموتنا واموات المسلمين أجمعين

  9. #6819

    افتراضي

    السلام عليكم

    اتمنى لهذا المهرجان .. العودة كما كان ..

    حرام ان يتوقف موضوع يزحف الى نحو نصف مليون مشاهد .. واكثر من ستة الاف مشاركة ان يتوقف بهذا الشكل ... !

    شيخ بنى تميم المحترم ... فارس الشوكولاتة خالد الجبورى .. اديبة المهرجان ام اسماء ,, المرأة الحديدية ام لمياء .. اعيدوا للشوكولاتة حقها .. !!
    التعديل الأخير تم بواسطة الوان الصحراء ; يوم أمس الساعة 10:04 PM

صفحة 455 من 455 الأولىالأولى ... 355405445453454455

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

  • منتديات السكري



  • رابط نصي

  • رابط نصي

  • رابط نصي
  • منتديات السكري



  • رابط نصي

  • رابط نصي

  • رابط نصي