النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: طريقة عمل الفطير التركي

  1. #1

    افتراضي طريقة عمل الفطير التركي

    طريقة عمل الفطير التركي

    المكونات:

    300غ طحين

    ملعقة صغيرة مملوؤة خميرة خبز

    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

    ملح

    نصف كأس حليب دافئ

    ملعقة صغيرة سكر

    ماء دافئ حسب الحاجة
    الحشو:

    جبن مبشور

    بيض

    ملح

    فلفل أحمر مطحون

    بقدونس للتزيين

    طريقة عمل الفطير التركي
    :

    يخلط الطحين مع الملح والخميرة والسكر ويضاف لها الزيت

    ثم يبسس باليدين حتى تنسجم الزيت مع الطحين ثم يضاف الحليب والماء

    وتعجن العجينة جيدا ثم يغطى ويترك ليرتاح ويختمر 40 دقيقة

    يقسم العجين 4 كور وتمدد كل واحدة بشكل دائري

    ثم يوزع عليها الجبن المبشور

    ويلف جزء من الطرفين المتقابلين للعجينة

    ويغلق الطرفين المفتوحين

    ثم يدهن بصفار البيض المخلط بملعقة من الحليب

    ثم يوضع في فرن مسخن من قبل مدة 10 دقائق

    تخرج الصينية في الفرن وتوضع حبة بيض في كل فطيرة

    ترش بالملح والفلفل الأحمر المطحون وترجع الصينية للفرن

    لتكمل الفطائر نضجها وتحْمَرُّ

    يزين طريقة عمل الفطير التركي بالبقدونس وتقدم

  2. افتراضي


    شكرااااااااااااااااااااااااااااا

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

  • منتديات السكري



  • رابط نصي

  • رابط نصي

  • رابط نصي
  • منتديات السكري



  • رابط نصي

  • رابط نصي

  • رابط نصي