صفحة 454 من 457 الأولىالأولى ... 354404444452453454455456 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 6,796 إلى 6,810 من 6849

الموضوع: الملتقى الذهبي للشوكلاته للتثقيف والترويح النفسي

  1. #6796
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الجزائر باتنة
    المشاركات
    10,304

    افتراضي

    الشوكولاتة وأثرها السحري على دماغك

    في منتصف السبعينات بدأ الطبيب النفسي ميريل إلياس يتابع القدرات المعرفية لأكثر من ألف شخص في ولاية نيويورك، وكان الهدف من هذه المتابعة هو معرفة العلاقة بين ارتفاع ضغط الدم ومستوى أداء الدماغ.

    فيما بعد قام الدكتور إلياس بتوسيع الدراسة لتبحث في تأثير أمراض القلب على أداء الدماغ، أثناء إجراء هذا البحث لم يتصور الدكتور إلياس أن بحثه سيخرج بأي نتيجة عن الشوكولاتة، لكن هذا ما حدث بعد 40 سنة من البحث والدراسة المتأنية.

    كانت الدراسة الطويلة تتكون من مراحل وكل مرحلة تمتد على مدى 5 سنوات، في المرحلة السادسة قرر فريق الدراسة سؤال أفراد العينة البحثية والذين يقارب عددهم الألف عن نوعية الأكل الذي يتناولوه، ولقد امتدت المرحلة السادسة من العام 2001 إلى العام 2006.

    كان لدى الدكتور إلياس نظرة سلبية للشوكولاتة نظراً لاحتوائها على الكثير من السكر، لكنه تفاجأ بأن البيانات التي جمعتها الدراسة تشير إلى أن الشخص الذي يتناول الشوكولاتة على الأقل مرة واحدة في الأسبوع فإنه يؤدي بشكل أفضل في حقل المعرفة.

    فالشوكولاتة تعمل على تحسين أداء الذاكرة المكانية والذاكرة العاملة، وزيادة القدرة على إجراء فحص دقيق وشامل، وتحسين التفكير المجرد، وتُمكن الشخص من الحصول على نتيجة أفضل في اختبار فلوشتاين، وهو اختبار لقياس القدرات العقلية.

    جال احتمال في ذهن الباحثين وهو ماذا لو كانت الشوكولاتة لا تحسن القدرات المعرفية، ولكن الأشخاص ذوي القدرات المعرفية العالية يميلون إلى أكل الشوكولاتة؟ للإجابة على هذا التساؤل قام الباحثون بدراسة بيانات 300 شخص من العينة الأساسية التي شاركت معهم منذ منتصف السبعينات وحتى العام 2006، بعد الفحص والتمحيص لم يجد الباحثون ميلاً لدى الأشخاص ذو القدرات المعرفية العالية لأكل الشوكولاتة، وهو الأمر الذي يؤكد الاستنتاج الأساسي وهو أن الشوكولاتة تحسن بالفعل القدرات المعرفية للإنسان.

    ما هو سر الشوكولاتة ؟
    في سنة 2014 وضع الباحثون تفسيراً يفيد بأن وجود مركبات فلافانولات الكاكاو في الشوكولاتة يؤدي إلى زيادة تدفق الدم إلى الدماغ ويخفف من تدهور القدرات المعرفية المرتبط بالتقدم في العمر، وهذا بالمحصلة يعني تحسن القدرات المعرفية للإنسان. يقول الدكتور إلياس “إن تناول كمية صغيرة من الشوكولاتة أمر صحي وليس من الضروري أن تحرم نفسك من هذه الكمية الصغيرة بحجة أنك في حمية غذائية”.






    اللهم ارحم أموتنا واموات المسلمين أجمعين

  2. #6797
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الجزائر باتنة
    المشاركات
    10,304

    افتراضي

    الشوكولاتة وأثرها السحري على دماغك

    في منتصف السبعينات بدأ الطبيب النفسي ميريل إلياس يتابع القدرات المعرفية لأكثر من ألف شخص في ولاية نيويورك، وكان الهدف من هذه المتابعة هو معرفة العلاقة بين ارتفاع ضغط الدم ومستوى أداء الدماغ.

    فيما بعد قام الدكتور إلياس بتوسيع الدراسة لتبحث في تأثير أمراض القلب على أداء الدماغ، أثناء إجراء هذا البحث لم يتصور الدكتور إلياس أن بحثه سيخرج بأي نتيجة عن الشوكولاتة، لكن هذا ما حدث بعد 40 سنة من البحث والدراسة المتأنية.

    كانت الدراسة الطويلة تتكون من مراحل وكل مرحلة تمتد على مدى 5 سنوات، في المرحلة السادسة قرر فريق الدراسة سؤال أفراد العينة البحثية والذين يقارب عددهم الألف عن نوعية الأكل الذي يتناولوه، ولقد امتدت المرحلة السادسة من العام 2001 إلى العام 2006.

    كان لدى الدكتور إلياس نظرة سلبية للشوكولاتة نظراً لاحتوائها على الكثير من السكر، لكنه تفاجأ بأن البيانات التي جمعتها الدراسة تشير إلى أن الشخص الذي يتناول الشوكولاتة على الأقل مرة واحدة في الأسبوع فإنه يؤدي بشكل أفضل في حقل المعرفة.

    فالشوكولاتة تعمل على تحسين أداء الذاكرة المكانية والذاكرة العاملة، وزيادة القدرة على إجراء فحص دقيق وشامل، وتحسين التفكير المجرد، وتُمكن الشخص من الحصول على نتيجة أفضل في اختبار فلوشتاين، وهو اختبار لقياس القدرات العقلية.

    جال احتمال في ذهن الباحثين وهو ماذا لو كانت الشوكولاتة لا تحسن القدرات المعرفية، ولكن الأشخاص ذوي القدرات المعرفية العالية يميلون إلى أكل الشوكولاتة؟ للإجابة على هذا التساؤل قام الباحثون بدراسة بيانات 300 شخص من العينة الأساسية التي شاركت معهم منذ منتصف السبعينات وحتى العام 2006، بعد الفحص والتمحيص لم يجد الباحثون ميلاً لدى الأشخاص ذو القدرات المعرفية العالية لأكل الشوكولاتة، وهو الأمر الذي يؤكد الاستنتاج الأساسي وهو أن الشوكولاتة تحسن بالفعل القدرات المعرفية للإنسان.

    ما هو سر الشوكولاتة ؟
    في سنة 2014 وضع الباحثون تفسيراً يفيد بأن وجود مركبات فلافانولات الكاكاو في الشوكولاتة يؤدي إلى زيادة تدفق الدم إلى الدماغ ويخفف من تدهور القدرات المعرفية المرتبط بالتقدم في العمر، وهذا بالمحصلة يعني تحسن القدرات المعرفية للإنسان. يقول الدكتور إلياس “إن تناول كمية صغيرة من الشوكولاتة أمر صحي وليس من الضروري أن تحرم نفسك من هذه الكمية الصغيرة بحجة أنك في حمية غذائية”.






    اللهم ارحم أموتنا واموات المسلمين أجمعين

  3. #6798
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    4,763

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خالد الجبوري مشاهدة المشاركة
    من أقوال الحكماء في المستقبل :
    إياك أن تثق بشخص
    لايحب الشوكولاتــه
    نعم هذه الحكمة الخالدة التى وجدت مكتوبة على ألواح ( حمورابي ) ولم يستطيعوا ترجمتها إلا منذ زمن قصير ! شكرا اخى العزيز فارس الشوكولاتة خالد الجبوري ... والشكر موصول ﻻام
    يرة الشوكولاتة أم أسماء على كل هذه المعلومات الرائعة عن الشوكولاتة الرائعة .

  4. #6799
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    4,763

    افتراضي

    اين ابطال الشكولاتة ... ؟

  5. #6800
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الجزائر باتنة
    المشاركات
    10,304

    افتراضي

    [url=https://www.0zz0.com][/url]
    التعديل الأخير تم بواسطة ام سومه ; 01-09-2016 الساعة 08:02 PM






    اللهم ارحم أموتنا واموات المسلمين أجمعين

  6. #6801
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الجزائر باتنة
    المشاركات
    10,304

    افتراضي

    [url=https://www.0zz0.com][/url]






    اللهم ارحم أموتنا واموات المسلمين أجمعين

  7. #6802
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الجزائر باتنة
    المشاركات
    10,304

    افتراضي

    [url=https://www.0zz0.com][/url]






    اللهم ارحم أموتنا واموات المسلمين أجمعين

  8. #6803
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الجزائر باتنة
    المشاركات
    10,304

    افتراضي

    استبدلوا الحلويات بالشوكولاتة

    بيروت_ ريما لمع بزيع
    الشوكولاتة حلوى يعشقها الجميع، لكن يُمنع تناولها أحياناً لاحتوائها على الكثيرمن الدهون والسعرات الحرارية، في حين أثبتت الدراسات الحديثة أن للشوكولاتة والكاكاو- المكوّن الرئيسي فيها- فوائد صحية عديدة، بالإضافة إلى مذاقها الرائع.
    إختصاصية التغذية جانين عواد الجميل تنصحك بالابتعاد عن تناول الحلويات الدسمة، خلال شهر رمضان، واستبدالها بالشوكولاتة التي تساعد على:

    _ تنظيم معدّل ضغط الدم: إنَّ مادة الكاكاوالموجودة في الشوكولاتة تعمل على تخفيض ضغط الدم العالي، بسبب احتوائها على مواد تساعد الأوعية الدموية على التوسع والارتخاء؛ لذا فإن النظام الغذائي الغني بأنواع معيّنة من الشوكولاتة وخصوصاً السوداء أو الداكنة، يعادل فائدة الأسبرين لدى المرضى المصابين بإرتفاع ضغط الدم الشرياني.

    _ محاربة أمراض القلب: الكاكاو يمنع أكسدة الكولسترول الضارّ،مما يساعدعلى حماية الأوعية الدموية وتقليل الإصابة بأمراض القلب والسكتات. والكاكاو يحتوي على كمية كبيرة من الفلافونويدات- وهي مركّبات كيميائية مضادة للأكسدة- تخلص الجسم من الجزيئيات الحرّة المسببة للسرطان.

    سيعجبك فوائد مذهلة لتناول الكرز في هذا الشهر

    _ صحة الأسنان: تحتوي الشوكولاتة على مضادات للأكسدة. وقد أثبتت الدراسات أن فوائدها على صحة الفم والأسنان كبيرة، بسبب مادة الثيوبرومين التي تعمل على وقاية الأسنان من التحلل، وذلك من خلال قتلها البكتيريا المسبّبة لذلك.

    _ الصحة النفسية وعلاج الاكتئاب: تحتوي الشوكولاتة على مادة السيروتونين التي تعد واحدة من مضادات الاكتئاب الطبيعية، كما أنها تحفّز إفراز هرمون الإندروفين الذي يساعد على الشعور بالسعادة، و تؤثر على المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك المشاعر والإحساس بالرضا عن الذات.

    نصيحة الاختصاصية جانين عواد الجميل: الشوكولاتة لا تحتوي على مواد دهنية مشبعة، فاستفيدي من منافعها العديدة، وحاولي تناول قطعة إلى قطعتين في اليوم بعد الإفطار بساعتين أو أكثر، أو خلال السحور، لإمداد الجسم بالطاقة وتجنيبه الأمراض المختلفة.






    اللهم ارحم أموتنا واموات المسلمين أجمعين

  9. #6804
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الجزائر باتنة
    المشاركات
    10,304

    افتراضي

    تناول الشوكولاتة يجعل نومك أفضل!

    بيروت_ سيدتي نت
    يعاني كثيرون من عدم القدرة على النوم الهانىء بسبب الإرهاق والتعب طوال النهار؛ وهذا الأمر ربما ارتبط مباشرة بنقص المغنيسيوم في الجسم.

    يعتبر العلماء أنّ المواد الغذائية هي الحلّ الفعّال والبسيط والخالي من الآثار الجانبية لعلاج عدد من الأمراض. وحسب نتائج هذه الدراسة، التي نشرت في مجلة الطب الطبيعي médicale Nature، فإنّ الشوكولاتة قد تساعد على النوم، لأنها غنية بالمغنيسيوم الذي يعمل على تنظيم الدورة الطبيعة للنوم، ويلعب دوراً مهماً في ضبط إيقاع الساعة البيولوجية للجسم لمدة 24 ساعة. وهذا الإيقاع يتحكّم بجميع أنشطة الجسم والعمليات الدماغية مثل النوم والأيض واليقظة.

    وقد قام الباحثون في جامعة أدنبرة في اسكتلندا ومختبر "إم آر سي" MRC للبيولوجيا الجزيئية في جامعة كامبردج في إنجلترا بتحليل آثار المغنيسيوم في الخلايا البشرية، ودرسوا كذلك التغييرات على مستوى المغنيسيوم، على مدى الـ 24 ساعة. وبفضل هذا العنصر المتناهي الصغر، تبقى الخلايا مليئة بالطاقة طوال اليوم وترتاح عند المساء. وإذا فُقد هذا العنصر، فإنّ الدورة البيولوجية قد تتعطّل وتتعزّز اضطرابات النوم.
    سيعجبك:5 عناصر غذائية تحارب تأثير التدخين في الجسم

    "هذا الاكتشاف الجديد يمكن أن يساعد على إيجاد علاجات جديدة ضد الأرق مثل الكرنوثيربي (العلاج حسب الجدول الزمني الذي يتوافق مع الساعة البيولوجية للمريض)، حسبما أوضح جون أونيل، وفقاً لما ذكرته "ميترو نيوز" .

    لا تدعوا المغنيسيوم ينقص...
    الكمية التي ينصح بتناولها من المغنيسيوم يومياً هي 420 ملغم للرجال و330 ملغم للنساء.

    يمكن أن يسبب نقص المغنيسيوم عدم انتظام دقات القلب وتشنج العضلات والأرق والتعب، وقد يعزز حدوث نوبات القلق والإجهاد.
    أما المصادر الرئيسية للمغنيسيوم فهي أغذية "الطاقة" مثل الشوكولاتة، والفستق، وخصوصاً اللوز والكاجو والموز. وهو يوجد كذلك في الحبوب الكاملة وشبه الكاملة، والبقوليات، والخضراوات، والأوراق الخضراء، والمأكولات البحرية، وخميرة البيرة، وجنين القمح، والمياه المعدنية






    اللهم ارحم أموتنا واموات المسلمين أجمعين

  10. #6805
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    4,763

    افتراضي

    ما شاء الله عليك اديبة المهرجان ام اسماء .. حفظك الله .. شكرا كثيرا لجهودك .. معلومات مدهشة عن الشوكولاتة ..

  11. #6806
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    4,763

    افتراضي

    FB_IMG_1474057722254.jpg اليوم ذكرى استشهاد اسد الصحراء عمر المختار

  12. #6807
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    4,763

    افتراضي

    السلام عليكم



    اين اديبة المهرجان ام اسماء ؟

    اين فارس الشوكولاتة المغوار الذى لا يشق له غبار ؟

    اين الموسوعة العلمية الجامعة شيخ بنى تميم المحترم ؟

    اين عشاق الشوكولاتة ومردييها ؟

    لن ينتهى هذا المهرجان قبل ان يحقق نصف مليون مشاهد بأذن الله
    التعديل الأخير تم بواسطة د. عوض على ; 25-09-2016 الساعة 10:33 PM

  13. #6808
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    4,763

    افتراضي

    اكسير الحياة.jpg



    هدية الى اخى الفارس خالد الجبورى ..

  14. #6809
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    4,763

    افتراضي

    نداء الى السيدة الحديدية ... ام لمياء


    مطلوب حضورك فورا الى مهرجان الشوكولاتة .

  15. #6810
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الدولة
    الجزائر باتنة
    المشاركات
    10,304

    افتراضي

    الشوكولاتة الداكنة تحفّزكِ على التمارين الشاقة


    إذا ما زلتي عزيزتي متشككة حول فوائد الشوكولاتة، فإليك هذه الحقائق التي ستغير نظرتك لهذه الوجبة الممتعة. فقد وجد باحثون في جامعة كنغستون في لندن أن الشوكولاتة تحفز الرياضيين على تحمل التمرينات الشاقة للياقة بدنية أفضل.

    استلهم الباحثون دراستهم ببساطة من عصير نبتة الشمندر التي عُرف عنها كواحدة من أفضل معززات طاقة الجسم الغنية بالنترات، عندما تتحول النترات إلى أكسيد النيتريك في الجسم، تتمدد الأوعية الدموية وتقلّل كمية الأوكسجين التي يستهلكها جسمك، حتى يتسنى لك مواصلة التمرينات الرياضية لفترة أطول، الشوكولاته الداكنة غنية بمادة تسمى ايبيكاتشين، وهو مغذي غني بالفلافانول يوجد في حبوب الكاكاو التي تزيد أيضاً من إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، لذلك، وضع الباحثون الشوكولاته الداكنة تحت الاختبار لمعرفة ما اذا كانت فوائدها توازي أو ربما تتخطى فوائد عصير الشمندر.

    الشوكولاتة الداكنة تحفّزكِ على التمارين الشاقة

    خلال الدراسة التي نشرت في مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية، تم اختيار 9 هواة من راكبي الدراجات الهوائية كمتطوعين لإجراء الاختبار، بعد الانتهاء من اختبار اللياقة البدنية الأوَلي لإنشاء أساس للمقارنة، تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، طُلب من المجموعة الأولى تناول 40 غراماً (أي حوالي 4 مربعات) من الشوكولاته الداكنة الغنية بمادة الفلافون لمدة أسبوعين، في حين تناولت المجموعة الثانية 40 غراماً من الشوكولاتة البيضاء كوجبة يومية خفيفة.

    أثناء ذلك، تم قياس معدل ضربات قلب راكبي الدراجات ومستويات استهلاك الأكسجين لتتبع آثار استهلاك الشوكولاته يومياً، وبعد 7 أيام، تم استبدال الأدوار بين المجموعتين وتكرار الاختبار ولنفس المدة.

    الشوكولاتة الداكنة تحفّزكِ على التمارين الشاقة

    كانت النتيجة أن مجموعة الراكبين من مستهلكي الشوكولاته الداكنة احتاجوا لأكسجين أقل عند ركوب الدراجات وقطعوا مسافات أطول مقارنة مع مستهلكي الشوكولاتة البيضاء، مما يدل على التأثير الإيجابي للشوكولاتة السوداء على الأداء العام للمشاركين.

    وكلما احتوت الشوكولاتة على نسبة كاكاو أعلى، كلما كانت أغنى بالمواد المضادة للأكسدة، وهذا ما يجعل الشوكولاتة السوداء تتمتع بفوائد أكثر من الشوكولاتة البيضاء أو التي تحتوي على حليب، هذا بالإضافة إلى أنها تساهم بشكل كبير في تحسين المزاج من خلال تعزيز هورمون السعادة أو “السيروتونين” الموجود في الدماغ.

    لكن مع كل ما سبق ذكره من فوائد للشوكولاتة فهذا لا يعني أن نتناولها بكميات مفرطة حيث أنها رغم ذلك يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، لهذا يُنصح بتناولها باعتدال للحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن.







    اللهم ارحم أموتنا واموات المسلمين أجمعين

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •