طريقة عمل ورود مالحة رااقية

المكونات:

العجينة:

500غ طحبن

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة خميرة الخبز

ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بيكنج باودر)

4 ملاعق كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق صغيرة زيت زيتون

حليب دافئ حسب الخليط

الحشو:

صلصة طماطم

بصلة مقطعة قطع صغيرة مقلية في الزيت

كفتة (لحم مفروم) مطهوة في قليل من الزيت مع التوابل

فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة مقلي في قليل من الزيت

جبن مبشور

زيتون أسود

بيضة مخلطة مع ملعقة صغيرة صوجا (صلصة الصويا)

طريقة عمل [URL="http://www.halawiyat-malika.com/2015/06/blog-post_17.html"]ورود مالحة[/URL] رااقية :

تجمع كل مكونات العجينة وتعجن جيدا حتى تصبح ناعمة

تغلف وتترك لترتاح نصف ساعة

ثم تمدد حتى تصبح رقيقة

وتقطع مربعات 10×10 سنتمتر

وتقطع شكل زوايا أربع داخل كل مربع كما في الصورة

ثم يدهن داخل كل مربع بصلصة الطماطم

ثم قليل من البصلة والكفتة وقليل من الفلفل الأخضر وقليل من الجبن

ترفع الزوايا الأربع للعجينة وتثبث في الوسط بحبة زيتون

ثم تدهن بصفار البيض المخلط مع صويا صوص

وتطهى في فرن مسخن من قبل حتى تنضج الفطائر وتتحمر ثم تقدم